• 街边烤红薯的健康隐患
本专题主要介绍红薯梗可以吃吗、红薯梗的功效、红薯梗的做法大全、红薯梗怎么做好吃、红薯梗的营养价值。随着经济水平的发展,人们的饮食内容也越来越丰富,可供选择的食物五花八门。注重健康养生的现代人反而“返璞归真”,更愿意吃上一些绿色果蔬,在以前不被人们重视的红薯梗就是其中一种。[详细]

中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 随着经济水平的发展,人们的饮食内容也越来越丰富,可供选择的食物五花八门。注重健康养生的现代人反而“返璞归真”,更愿意吃上一些绿色果蔬,在以前不被人们重视的红薯梗就是其中一种。

红薯梗在农村四处可见,以前红薯梗因为经价值不高,所以经常被人们随意丢弃,或者拿去喂养牲口和鱼苗。现在人们对红薯梗的营养价值有了新的认识,因此红薯梗的地位有了翻天覆地的变化,经济价值也直线上升,这个时节吃上一顿红薯梗,对于老百姓来说可算得上是新鲜菜了。本周三,中国食品饮料网记者在劳动路一家超市看到,红薯梗已经被摆上了蔬菜货架,一斤5元的标价让它在一众夏季时令蔬菜中有点“鹿伏鹤行”的意味。

虽然和其他蔬菜相比,红薯梗的价格并不便宜,但仅仅是在记者观察的三十分钟里,就有三位市民购买了红薯梗。正在挑选红薯梗的刘娭毑说“单价是贵了点,但是红薯梗不打秤,一把也就三四块钱的事情。而且红薯梗营养价值高,夏天吃点这种粗纤维的食物挺好的”。刘娭毑还热情的向记者介绍了红薯梗的吃法,无论是清炒放上几粒豉,还是和青辣椒一起混搭,都是简单好吃的下饭菜。超市负责进货的蓝经理告诉记者,现在超市的红薯梗都是农民种植的,本以为销量不会太好,没想到每天可以卖出去四五十斤。

红薯一身都是宝,无论是它的叶,还是它的根茎、果实,都可以食用,而且食用价值非常高,不起眼的红薯梗在民间有着“长寿蔬菜”和“蔬菜皇后”的美誉。据营养专家介绍,红薯梗中有丰富的纤维,可以促进肠胃蠕动,加快通便排毒,还有一定的减肥效果。身体素质不好的人,也可以经常食用红薯梗,它能增强身体的免疫力,还有一定的降血压作用。富含丰富的维生素c,对于女性来说是一道不能错过的白皙肌肤的蔬菜。红薯梗中的蛋白质、烟酸、钙铁锌等营养物质也高于其他蔬菜。

编辑:历历 发布时间:2018-6-22 15:40:08 咨询电话:0731-85834566
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